جوان بمانید
اگرمی خواهید جوانی خودتان راحفظ کنید، این شش نوع غذا را فراموش نکنید :روغن زیتون،ما ست ،ماهی،شکلات آجیل وتوت سیاه!
1-روغن زیتون :چهاردهه پیش نتیجه مطالعات محققان 7کشور به این نتیجه دست یافت که چربی های اشباع نشده تک ظرفیتی درزیتون به طوربارزی باعث کاهش سرعت ابتلابهبیماری های قلبی وسرطان می شود.اکنون ما می دانیم که روغن زیتون دارای پلی فنول هاوآنتی اکسیدان های قوی می باشد که مانع ابتلابه بیماریهای مرتبط باسن فرد می شود.
2-ماست:دردهه 1970شایع شدکه تعدادافرادبالای صدسال در کشورجورجیا بیشترازسایرکشورهااست وگزارشات آن زمان اعلام کردکه علت این امر یعنی طول عمرزیادخوردن ماست است . غذایی که درتمام رژیم های غذایی مردم جورجیاوجود دارد . درحالیکه به طورمستقیم قدرت معجزه آسای ماست هنوزثابت نشده بود .ماست منبع غنی ازکلسیم است که مانع ابتلا به استئو پروسیز،می شودوکمک موثری درحفظ سلامت دستگاه گوارش است وخطر ابتلابه بیماری های گوارشی مرتبط با سن، راکاهش می دهد.
3-ماهی :سی سال پیش محققان شروع به مطا لعه درمورد علت عدم ابتلای بومیان آلاسکا به بیماری های قلبی کردند.اکنون دانشمندان می دانند، که علت این امر مصرف فوق العاده زیاد ماهی توسط آنهابوده است.ماهی منبع فراوان ازروغن امگا3است که مانع رسوب کلسترول درشریان هاوآریتمی قلبی می گردد.
4-شکلات:دربین مردم کنا ازجزیره سان بلاس،دورازسواحل پاناما ،سرعت ابتلا به بیماری های قلبی، 9برابرکمترازمردم خود پاناما می باشد .وامادلیل؟!مردم کنا نوعی نوشیدنی که سرشاراز کاکائو می باشد به مقدارزیاد مصرف می کنند.کاکائو منبعی غنی از فلانوول ها می باشدکه سلامت عملکرد رگ های خونی راحفظ می کند ودر نتیجه خطر ابتلابه فشار خون ،دیابت نوع دو،بیماری های کلیوی ودیوانگی را کاهش می دهد.
5-آجیل :مطالعات نشان می دهد که افرادی که آجیل می خورند به طور متوسط2/5سال بیشترعمر می کنند.آجیلمنبع غنی از روغن های اشباع نشده است وبنابراین خاصیتیشبیه روغن زیتون دارند.همچنین حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین ،موادمعدنی وفیتوشیمیایی هامثل آنتی اکسیدان ها می باشد.
6-توت سیاه:دریک مطالعه برجسته که درسال 1999به چاپ رسیدمحققان تأثیر مصرف توت رادر افزایش طول عمر موشهایآزمایشگاهی نشان دادند .که این تأثیردرمورد انسان نیز صدق می کند.ترکیبات موجوددرتوت التهاب وآسیب های احتراقی را تسکین می دهد همچنین مانع کاهش حافظه وعملکرد مغزی می شود.
آخرین نظرات