تمایل به عکس گرفتن از خود یا همان «عکس سلفی» بهعنوان اختلال روانی تایید شده و آن را «سلفیتیس» نامیدهاند. به گزارش سلامت نیوز به نقل از باشگاه خبرنگاران پویا، اخیراً انجمن روانپزشکی آمریکا، تمایل به عکس گرفتن از خود یا همان “عکس سلفی” را به عنوان اختلال روانی تایید کرده است که آن را با اصطلاح «سلفیتیس» یا selfitis نامیدهاند. تعریف «سلفیتیس»: «تمایل وسواسی ـ اجباری برای گرفتن عکس از خود و فرستادن آن در شبکههای اجتماعی تا بتوانند کمبود عزت نفس و شکاف حاصل از فقدان صمیمیت را جبران کنند و در سه سطح ردهبندی میشود؛ لب مرزی، حاد و مزمن.» 1- اگر روزی سه عکس سلفی از خود میگیرید اما آن ها را در شبکههای اجتماعی به اشتراک نمیگذارید، در رده سلفیتیس لب مرزی قرار میگیرید. 2- اگر روزی حداقل سه عکس از خودتان را به این شبکهها ارسال میکنید، دچار اختلال سلفیتیس حاد هستید. 3- اگر اشتیاق غیرقابل کنترلی برای گرفتن روزانه شش عکس از خود و ارسال آنها را تجربه میکنید، شما دچار اختلال سلفیتیس مزمن هستید. افرادی با مشخصههای «توجهطلب با اعتماد به نفس پایین»، «خودشیفتهها»، «افراد دوریگزین»، «افرادی که به دنبال آخرین مد هستند»، «وابستگی ایجاد شده به دنبال انتشار عکس و دریافت لایک» بیشتر درگیر این حالت هستند. این پدیده میتواند اختلال “خودشیفتگی ـ دیجیتالی” به همراه داشته باشد. سلامت نیوز: "عکس سلفی” گرفتن به عنوان اختلال روانی تایید شد.
موضوع: "وبلاگ علمی"
نوشته شده توسط نویسنده وبلاگ کوثرولایت: ریحانه علی عسکری
مجرد که باشی خیلی ها با حسرت نگاهت میکنند: وقت آزاد، بدون فکر مشغولی و مسئولیت، یک آدمی که می تواند برای تمام وقتش برنامه ریزی کند؛ هیچ مسئولیتی گردن او نیست: مسئولیت همسر و خانه و بچه،خرج بچه و نفقه و مهریه. پدر که خرجت را می دهد و مادر بی هیچ توقعی و همه وسایل آسایش را فراهم میکند. وقتی یکی از آن ها را می بینی شاید پیش خودت بگویی خوش به حالشان، چقدر خوش می گذرانند. نه قرار است غرغر همسر را تحمل کنند و نه هر روز فکر دکتر و مریضی بچه ها باشند. چقدر همه چیز خوب و رویایی به نظر میرسد اما اگراز رویایی که برای مجردها دیده ای بیدار شوی و وارد دنیای واقعی شوی شاید بتوانی کمی عمیقتر و دقیقتر نگاه کنی. یک مجرد هر چقدر که پدر و مادرش او را عاقل و فهمیده بدانند همیشه نگران هستند، چون هنوز او را بچه ای میدانند که دو سه دهه پیش به دنیا آوردهاند. خیلی از این نگرانیها سد راه پیشرفت اهداف فرزندانشان می شود؛ مجرد که باشی قرار نیست با کسی کنار بیایی که فقط چند سال از تو بزرگتر یا کوچکتر است باید با آدم هایی روزگار بگذرانی که حداقل دو سه دهه از تو بزرگترند و افکارشان با تو تفاوت زمین تا آسمان دارد. اگر بخواهی خدایت را راضی نگه داری باید بله قربان گویشان نیز باشی مجرد که باشی نه فقط پدر و مادر، بلکه همه دوست و آشنا و فامیل و همسایه می خواهند سر از کارت درآورند؛ این که کجا می روی؟ چه کار میکنی؟ چرا مجرد مانده ای و هزار سوال که مطمئناً به آنها ربطی پیدا نمی کند. مجرد که باشی اگر به اندازه کل دنیا هم مشغله داشته باشی همه به تو به چشم یک فرد بیکار نگاه می کنند و برای وقت و زندگیت برنامهریزی میکنند اگر درس بخوانی متهم می شوی که بخاطر درست، ازدواجت را تاخیر انداخته ای، اگر درست را رها کنی می گویند که تو که مسئولیت نداشتی و بیکاری بودی، چرا حداقل درست را نخواندی. مجرد که باشی چراغ قرمز بقیه خواهران و برادران می شوی، اگر گذشت نکنی و بگذاری که آن ها پشت چراغ قرمز بمانند به خودخواهی متهم می شوی اما اگر گذشت کردی و نوبت خود را به بقیه دادی آنوقت است که تمام عیب های جهان را به تو نسبت می دهند و هر بی سر وپایی را برای تو کاندید ازدواج میکنند مجرد که باشی فقط مسئول همسر و فرزندانت نیستی؛ علاوه بر پدر و مادر و خواهر و برادر، مسئولیت تمام دنیا با توست بالا رفتن سن ازدواج تقصیر توست؛ کم شدن جمعیت را از چشم تو می بینند؛ نصف بودن دینت همه دنیا را خراب کرده؛ چون بقیه مردم کامل اند و فقط تو ناقصی. مجرد که باشی حق نداری خسته و بی حوصله باشی، نمی توانی برای خودت زمانی را اختصاص دهی و نخواهی که کسی را ببینی، چون به سرعت و هر طور دلشان بخواهد قضاوت میکنند باید غمت را در دلت بریزی و به اطرافیانت لبخند ژوکوند تحویل بدهی. مجرد که باشی نمی توانی حتی با خیال راحت پای تلویزیون بنشینی؛ چون می بینی که حتی سریال ها و برنامه های تلویزیونی هم علیه تو و امثال تو برنامه های شان را پیش میبرند؛ انگار سوژه دیگری برای برنامه هایشان ندارند و هر چیزی را که حاصل ذهن نویسنده است درست یا نادرست به تو نسبت می دهند مجرد که باشی همه موقعیت ها وامتیازاتی که برایت ظاهر می شوند، شرط تاهل دارند و تو می مانی و خودت و خودت و زندگی، نه تنها کسانی حمایت نمی کنند بلکه از همه طرف به تو فشار میآورند، القصه: منظورمان نفی مجردی نبود، هر دوره زندگی شیرین ها و سختی هایی دارد؛ هرچند این شرایط شدت و حدت دارد؛ اما همیشه بوده و هست؛ همان طور که در بقیه دوره های زندگی هم بارها دیده وشنیده ایم؛ اما کاش کمی با هم مهربان تر بودیم چه زبانی، چه نوشتاری چه با نگاه و رفتار وکمی هم به این قشر، مثل بقیه اقشار حق زندگی بدهیم.
نوشته شده توسط نویسنده وبلاگ کوثر ولایت:
سرکار خانم کوثر محمدیان
1. از جمله مواردی که باعث فساد روغن می شود حرارت و دمای بالاست. اگر روغن در دمای بالا نگهداری شود اکسید شده و غیر قابل استفاده می شود. ( فاسد می شود )، بنابراین هرگز شیشه ی روغن را در کنار اجاق گاز قرار ندهید . بهترین دما برای نگهداری روغن بین ۱۵ تا ۲۵ درجه سانتی گراد می باشد.
۲ . شیشه روغن نباید در معرض نور قرار گیرد چون نور به شدت باعث تغییر رنگ و طعم روغن می شود . بهتر است روغن را داخل کابینت آشپزخانه نگهداری کنید .
۳ . روغن را در جای خشک و به دور از رطوبت نگهداری کنید .
۴ . در هنگام آشپزی از حرارت بسیار زیاد استفاده نکنید . قطعا غذایی که با حرارت ملایم طبخ شود سالم تر و ماندگارتر است. ۵. هرگز از روغن سوخته استفاده نکنید
6. در هنگام خرید حتما به تاریخ تولید و انقضای روغن توجه کنید و از نگه داری طولانی مدت روغن در منزل خودداری کنید.
۷. به نوع روغن مصرفی توجه کنید و متناسب با مقاومت آن در برابر حرارت، نوع طبخ را انتخاب کنید
۸. در زمان نگهداری طولانی مدت، روغن های مختلف را با هم مخلوط نکنید.
۹. اگر برای برداشتن روغن از قاشق استفاده می کنید توجه داشته باشید که تمیز باشد، چون قاشق آلوده به مواد غذایی روغن را مستعد به فساد می کند.
نوشته شده توسط نویسنده وبلاگ کوثر ولایت:
سرکار خانم کوثر محمدیان
? پودر پیاز یک طعم دهنده فوق العاده برای انواع غذاهاست. می توانید از پودر پیاز برای خوش طعم کردن انواع سس و سوپ و خورشت ها استفاده کنید. مخصوصا در غذاهایی که نمی خواهید پیاز در آن مشخص باشد. پیازها را به صورت بسیار نازک خلالی کنید و آن را به وسیله مایکروفر، فر، بخاری یا شوفاژ خشک کنید و سپس آن را به وسیله آسیاب پودر کنید. از هر عدد پیاز نسبتا بزرگ، یک قاشق غذاخوری پودر پیاز به دست می آید.
? می توانید از پیاز برای از بین بردن لکه های قهوه ای ایجاد شده بر اثر حرارت بالای اتو استفاده کنید . به این صورت که مقداری آب پیاز را بر روی لکه ریخته و مقداری صبر کنید سپس لباس را در آب سرد خیسانده و سپس آن را بشویید.
? برای تمیز کردن چرم می توانید از پیاز استفاده کنید. پیاز را دو نیم کنید و آن را بر روی چرم بمالید اگر پیاز کثیف شد یک لایه از پیاز را ببرید و دوباره این کار را تا زمان تمیز شدن کامل آن ادامه دهید.
? می توانید برای از بین بردن آکنه از ماسک پیاز استفاده کنید. پیاز خاصیت آنتی باکتریال و ضد عفونی کننده دارد. ( مخلوط خمیر پیاز با مقداری آب ).
البته بهتر است قبل از استفاده کامل یک مقدار کمی از ماسک را بر قسمت کوچکی از پوست بگذارید تا مطمئن شوید که نسبت به آن آلرژی ندارید.
نوشته شده توسط نویسنده وبلاگ کوثر ولایت:
سرکار خانم کوثر محمدیان
آب لیمو یکی از سالم ترین و پرطرفدارترین چاشنی های موجود می باشد. آب لیمو سرشار از ویتامین C، B و ریبوفلاوین و مواد معدنی همچون کلیسم، فسفر، منیزیم و همچنین پروتئین و کربوهیدرات می باشد. آب لیمو به روده ها کمک می کند تا مواد زائد را بهتر دفع کند, باعث پاکسازی خون می شود و می تواند یبوست را درمان کند.
آب لیمو برای کبد نیز مفید است و با تحریک تولید صفرا، در بهتر هضم شدن غذا کمک می کند. همچنین باعث می شود مخاط کمتری در بدن تولید شود. آب لیمو یک ماده ضد عفونی کننده طبیعی است که می تواند بسیاری از مشکلات پوستی را برطرف کند. به دلیل ویتامین C بالایی که در آن وجود دارد، باعث جوانی پوست و افزایش شفافیت و زیبایی آن می شود و می تواند چین و چروک پوست را به مقدار قابل توجهی کاهش دهد و ده ها خاصیت دیگری که در این مطلب نمی گنجد. به این نکات توجه داشته باشید؛
?آب لیموی طبیعی و خانگی به شرطی که به طور بهداشتی آب گیری و به درستی نگه داری شود، به آب لیموی صنعتی ارجحیت دارد. در کارخانه با هدف ضد عفونی کردن و جلوگیری از دو فاز شدن آب لیمو، آن را پاستوریزه می کنند. از آن جایی که در پاستوریزه کردن آب لیموی صنعتی، از حرارت استفاده می شود ویتامین C موجود در آن از بین می رود. البته پس از پاستوریزاسیون به آن ویتامین C اضافه می کنند که قطعا با ویتامین طبیعی موجود در لیمو اصلا قابل مقایسه نیست.
?بهتر است در هنگام آب گیری، لیموها دانه دانه آبگیری شوند تا آبلیمو از کیفیت بالاتر و عمر بیشتری برخوردار باشد. وقتی که لیمو ها به صورت فلّه ای و یکجا در دستگاه آبگیری ریخته می شود، مواد روغنی موجود در پوست و هسته لیمو نیز وارد آبلیمو می شود که همین امر باعث ایجاد اکسیداسیون و در نتیجه تلخ شدن و کاهش عمر آن می شود . اگر به این روش فلّه ای آبلیمو تهیه می کنید حتما باید آبلیمو را در یخچال و به دور از نور و حرارت نگهداری کنید.
?برای نگه داری طولانی مدت آب لیمو باید ظرف را کاملا پر کنید و در آن را محکم ببندید تا از ورود هوا به داخل بطری جلوگیری شود.
?از ظروف پلاستیکی استفاده نکنید زیرا مواد اسیدی موجود در آبلیمو می تواند با دیواره ظروف پلاستیکی واکنش دهد و مواد شیمیایی نامطلوبی تولید کند که باعث بیماری های بسیاری از جمله سرطان می شود. بهتر است برای نگه داری آب لیمو از ظروف شیشه ای استفاده کنید. معمولا این ظروف دارای درب فلزی هستند. حتما باید به سالم بودن لایه ی محافظ داخل درب توجه کنید. در صورت بروز موارد زیر آب لیمو را مصرف نکنید: ۱ - زمانی که درِ فلزیِ شیشه آب لیمو زنگ زده باشد. این حالت نشان دهنده ایجاد ترکیب های شیمیایی در این محصول مایع است و بهتر است که از مصرف آن خودداری کنید. ۲ - آب لیمویی که لایه ای از کپک سطح آن را پوشانده است. کپک ها در مواد غذایی سمومی ایجاد می کنند که سرطان زا هستند.
آخرین نظرات